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für 4 – 6 Personen

300 g Topfen – Quark
60 g Brotbrösel
60 g flüssige Butter
2 Eier
30 g Sauerrahm
80 g Hartweizengrieß
1 El Zitronensaft
geriebene Zitronenschale von einer Zitrone
3 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g Milchschokolade in 1cm x 1cm große Stücke geschnitten

100 g Brotbrösel
50 g Butter
10 g Zimt

300 g Erdbeeren
100 g Zucker
50 g Naturjoghurt
Staubzucker zum Bestreuen und Minzeblätter zum Garnieren

Zubereitung:

Topfen, Brotbrösel, flüssige Butter, Eier, Sauerrahm, Hartweizengrieß, Zitronensaft, geriebene Schale und Salz zu einem geschmeidigen Teig verrühren und 2 Stunden kühl stellen.

Die 100 g Brotbrösel mit Butter im Topf anrösten und Zimt dazugeben, dann auf  Teller auskühlen lassen.

Nehmen Sie den Knödelteig aus dem Kühlschrank und nehmen Sie ca. 50 g schwere Portionen Knödelmasse,  auf der Handinnenseite flachdrücken, dann das Schokoladenstück darauf legen und runde Knödel formen. Die Knödel werden 10 Minuten im Salzwasser gekocht.

Inzwischen die Erdbeeren mit Zucker fein pürieren.

Die Erdbeersauce auf  den Tellern flach verteilen und mit Naturjogurt garnieren nach belieben.

Die Knödel aus dem Wasser nehmen und in den Zimtbrotbröseln schwenken, auf dem Teller platzieren und mit Staubzucker bestreuen.

Wurmaulumrundung

Start: Fane Alm – Vals

Am Sonntag, den 25. April 2010 findet mit Start um 8.00 Uhr die traditionsreiche „Wurmaul -Umrundung“ statt, ein Skitourenwettkampf im hochalpinen Gelände. Ein fixer Termin für Tourengeher und Extremsportler.
Start und Ziel liegen im Almdorf „Fane-Alm“ im hintersten Vallertal, Gemeinde Mühlbach.
Durch hochalpines Gelände führt der 1. Aufstieg an der Brixner Hütte vorbei zur Steinkarscharte auf 2.676 Metern. Einschreibungen und Auskünfte bei APS-EDV, Vintl: Tel. 0472 869176 – Fax 0472 868567 oder unter Mobil 348 8512982 sowie www.zkgvintl.info.

Konzert der Kastelruther Spatzen

Tennishalle – Meransen

Einlass ab 17.30 Uhr, Vorkonzert mit einer Südtiroler Gruppe, ab 20.00 Uhr Konzert der ‘Spatzen’.

Kartenreservierungen bei Pustrissa Touristik Tel. 0472 520314, www.pustrissa.com

Winterabschlussfeier auf der Gitschhütte

Gitschhütte – Meransen

mit der Live Band “Smile”

Osterkonzert

Tennishalle – Meransen

der Musikkapelle Meransen, Eintritt frei

“Der Berg rockt”

Gitschhütte – Meransen

mit der Gruppe Volxrock (Finalisten des Grand Prix der Volksmusik 2009)

Rossignol Demo Tour Europe Gitschberg

Gitschberg – Meransen Gitschberg

Von 9.00 bis 17.00 Uhr , ist die Demo Tour für Sie da. Lassen Sie sich von den zahlreichen
Aktionen unserer Partner überraschen…

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Lassen Sie sich von unserem offiziellen Olympus-Fotografen ablichten und testen sie den
neuen Olympus μ SW 790.

Snow – Fun – Day auf der Gitschhütte

Gitschhütte – Meransen Gitschberg

mit der Live Gruppe ” Tiroler Wind” ( Finalisten des Grand Prix der Volksmusik 2006) und der Mädchenschuhplattlergruppe “Die Kittlklotscha” auf der Gitschhütte

Spielefest Jochtal

Jochtal – Vals

Spiel und Spass für die ganze Familie